随着我国农业产业的迅猛发展，农产品贮藏与加工业应运而生，我校农产品贮藏与加工专业于2021年新设。本专业以农产品贮藏与加工为核心，以中西式面点为专业方向，旨在培养具备扎实的农产品贮藏与加工理论基础、宽广的专业知识、较强的实践能力的高素质技能型人才。

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具备良好职业道德和敬业精神，掌握农产品贮藏与加工基本理论、中西式面点制作技术，具备农产品品质检测、贮藏与加工设备操作、面点产品研发与生产管理能力的复合型、技能型人才。农产品贮藏与加工（中西面点方向）专业具有广阔的发展前景和就业市场。相信在这个专业的学习与实践中，学生们一定能成长为农产品贮藏与加工行业的佼佼者，为我国农业产业的发展贡献自己的力量。

毕业生可在农产品加工企业、食品生产企业、餐饮企业、农产品贮藏与物流企业等领域从事产品研发、生产管理、品质控制、市场营销等工作。此外，还可自主创业，开设中西面点烘焙店、农产品加工合作社等。

农产品加工实训