我校开展食品安全专项检查

（通讯员 张羽）为确保全体师生的饮食安全，进一步筑牢保障学校食品安全的坚固防线，2月24日上午，我校党委书记、校长陈世富，副校长刘炳君带领学校食品安全膳食委员会成员，对学校食堂新学期餐工作进行全面检查。

 检查组实地检查食堂卫生情况

检查过程中，陈世富一行听取了食堂经理关于新学期开餐工作的汇报。检查组对食品采购环节、加工流程、用餐过程、信息公示、食品安全管理制度、员工管理制度、留样间等进行细致检查。在食品采购环节，着重查看了食材供应商资质、进货台账及索证索票情况，确保食材来源正规、可追溯；在加工区域，严格检查环境卫生、加工流程是否符合规范，严禁交叉污染；在食品留样间，核对留样食品的品种、数量、留样时间及留样记录，要求严格按照规定执行。陈世富强调，食品卫生是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康，必须严格落实市场监督局的各项要求，坚决守住食品安全底线。

检查组实地检查食堂菜品质量 

检查组实地检查食堂原料备货间 

新学期伊始，我校将以此次检查为契机，持续强化食品安全风险防控，推动校园餐饮服务提质升级，为师生营造安全、健康、和谐的学习生活环境。