我校财经商贸科旅游酒店专业成功举办教师专业技能测试

（通讯员：廖冬凤）为检验我校旅游酒店专业教师的专业技能水平，提高教师专业技能，推动技能型教师队伍的建设与形成，我校财经商贸科旅游酒店专业于12月8日在新实训大楼六楼中餐实训室和七楼茶艺实训室进行教师专业技能测试，测试项目为生活茶艺冲泡、客房中式铺床。

在客房中式铺床中，吕卡莉、周莹钰、陈业莉、廖冬凤四位老师分别进行了中式铺床技能展示，并一一讲解了中式铺床中要注意的重、难点。

客房中式铺床现场

在生活茶艺冲泡中，徐漫、吕世东、周小燕三位老师分别展示了生活茶艺冲泡技能，并在操作过程中详细讲解了注意事项，介绍了冲泡的茶名、外形、颜色、茶的品质特点，整个冲泡过程如行云流水，人茶合一。

生活茶艺冲泡技能测试现场

生活茶艺冲泡技能展示

老师们对此次技能测试高度重视，均做了充分的准备，并且高质量完成了测试。此次测试检验了我校财经商贸科旅游酒店专业教师的茶艺冲泡技能、客房中式铺床技能，激励了教师不断学习新理念、探究新方法、锤炼新技能，对提高教学质量及推动技能型教师队伍的建设与形成有着积极的作用。