广西玉林农业学校十八届校园体育文化艺术节 旅游服务与教育科专题报道之二

（通讯员：陈莹洁）2024年11月12日，旅游服务与教育科举行了《果酱画盘式》、《中式面点基础》、《中式面点技术》与《地理知识》项目学生技能比赛。

早上，在中餐烹饪实训室食品雕刻间开展《果酱画盘式》项目学生技能比赛，比赛过程中，学生操作熟练，发挥所长，以盘为纸，以果酱为墨，在一涂、一抹、一点、一画之间展现盘艺魅力。本次技能比赛检验了专业老师的教学成果，也考核了学生对技能掌握的熟练程度，让学生的美育得到了一定程度的提升。

《果酱画盘饰》项目技能比赛现场

在演示间与西式面点间，举行了《中式面点基础》和《中式面点技术》项目的学生技能比赛。参赛选手们信心十足，比赛过程中注重作品成型的细节与精湛的技法，展现了精益求精的专业态度。此次技能比赛不仅充分展示了中餐烹饪专业同学们的良好精神风貌与扎实的专业技能，也有效巩固了同学们的理论知识与实践能力，同时丰富了校园生活，提升了同学们的综合素养。

《中式面点基础》项目技能比赛现场

《中式面点技术》项目技能比赛现场

为了提升学生的地理知识水平，激发学习兴趣，在旅游241班在教室举行了《地理知识》项目学生技能比赛。本次比赛旨在通过趣味问答、地图定位等环节，考察同学们的地理常识、分析能力及团队协作精神。此次活动不仅丰富了校园文化生活，也为同学们提供了一个展示自我、挑战自我的平台。

《地理知识》项目技能比赛现场